Cada dรญa se desperdician alimentos que podrรญan terminar en la mesa de miles de familias. Bajo ese contraste, en el H. Congreso del Estado de Oaxaca se puso sobre la mesa una iniciativa que intenta cerrar esa brecha: menos desperdicio, mรกs acceso a comida.
Diputados de la LXVI Legislatura presentaron una propuesta para reformar la Ley para el Bienestar y Desarrollo Social del Estado. El planteamiento apunta a garantizar el derecho a la alimentaciรณn y, al mismo tiempo, reducir el impacto ambiental que deja la comida que termina en la basura.
La iniciativa, impulsada por Isaรญas Carranza Secundino y Raynel Ramรญrez Mijangos, propone incorporar nuevas disposiciones para promover la donaciรณn de alimentos excedentes. La idea es involucrar tanto a empresas como a la sociedad, mediante campaรฑas informativas y la coordinaciรณn con organizaciones que ya recuperan y redistribuyen productos aptos para el consumo.
El proyecto tambiรฉn plantea conectar a estos grupos con sectores productivos y comercios, para facilitar que los excedentes no se pierdan y lleguen a personas en condiciones de vulnerabilidad.
El contexto es amplio. En Mรฉxico se desperdician mรกs de 20 millones de toneladas de alimentos al aรฑo, equivalente a una tercera parte de lo que se produce. Al mismo tiempo, casi tres de cada diez personas enfrentan carencias alimentarias, de acuerdo con cifras oficiales. En Oaxaca, el panorama se complica por la dispersiรณn geogrรกfica y la falta de reglas claras para canalizar donaciones.
La propuesta incluye acciones de concientizaciรณn, fortalecimiento a organizaciones dedicadas a rescatar alimentos y la incorporaciรณn de estas prรกcticas dentro de esquemas de economรญa circular, con la intenciรณn de reducir emisiones contaminantes.
El documento fue turnado a la Comisiรณn Permanente de Bienestar, Tequio e Inclusiรณn y Fomento Cooperativo, donde se analizarรก su viabilidad. De avanzar, el reto serรก que la ley no se quede en el papel y logre traducirse en alimentos que sรญ lleguen a quienes hoy no los tienen.
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20/03/2026
Por Redacciรณn
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