𝗧𝗶𝗿𝗮𝗻 𝗺𝗶𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗼𝗻𝗲𝗹𝗮𝗱𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗶𝗱𝗮 𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝘀 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲 𝗲𝗹 𝗵𝗮𝗺𝗯𝗿𝗲: 𝗯𝘂𝘀𝗰𝗮𝗻 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗹𝗲𝘆 𝗲𝗻 𝗢𝗮𝘅𝗮𝗰𝗮

Cada día se desperdician alimentos que podrían terminar en la mesa de miles de familias. Bajo ese contraste, en el H. Congreso del Estado de Oaxaca se puso sobre la mesa una iniciativa que intenta cerrar esa brecha: menos desperdicio, más acceso a comida.

Diputados de la LXVI Legislatura presentaron una propuesta para reformar la Ley para el Bienestar y Desarrollo Social del Estado. El planteamiento apunta a garantizar el derecho a la alimentación y, al mismo tiempo, reducir el impacto ambiental que deja la comida que termina en la basura.

La iniciativa, impulsada por Isaías Carranza Secundino y Raynel Ramírez Mijangos, propone incorporar nuevas disposiciones para promover la donación de alimentos excedentes. La idea es involucrar tanto a empresas como a la sociedad, mediante campañas informativas y la coordinación con organizaciones que ya recuperan y redistribuyen productos aptos para el consumo.

El proyecto también plantea conectar a estos grupos con sectores productivos y comercios, para facilitar que los excedentes no se pierdan y lleguen a personas en condiciones de vulnerabilidad.

El contexto es amplio. En México se desperdician más de 20 millones de toneladas de alimentos al año, equivalente a una tercera parte de lo que se produce. Al mismo tiempo, casi tres de cada diez personas enfrentan carencias alimentarias, de acuerdo con cifras oficiales. En Oaxaca, el panorama se complica por la dispersión geográfica y la falta de reglas claras para canalizar donaciones.

La propuesta incluye acciones de concientización, fortalecimiento a organizaciones dedicadas a rescatar alimentos y la incorporación de estas prácticas dentro de esquemas de economía circular, con la intención de reducir emisiones contaminantes.

El documento fue turnado a la Comisión Permanente de Bienestar, Tequio e Inclusión y Fomento Cooperativo, donde se analizará su viabilidad. De avanzar, el reto será que la ley no se quede en el papel y logre traducirse en alimentos que sí lleguen a quienes hoy no los tienen.