𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗾𝘂𝗲 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗲 𝘆 𝗿𝗶𝗻𝗱𝗲: 𝗲𝗹 𝗹𝗹𝗮𝗺𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗲 𝗦𝗦𝗢 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗿𝗲𝗴𝗿𝗲𝘀𝗼 𝗮 𝗰𝗹𝗮𝘀𝗲𝘀.

Con el regreso a clases en marcha, Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) puso el foco en lo que va dentro de la mochila: la alimentación diaria de niñas y niños. La recomendación es clara: priorizar lunches saludables que favorezcan el crecimiento, la concentración y el rendimiento escolar.

La institución advierte que el consumo frecuente de productos ultraprocesados, grasas saturadas y bebidas azucaradas suele traducirse en cansancio, dificultad para mantener la atención en el aula y, con el tiempo, problemas como sobrepeso y obesidad. No es un asunto menor: lo que se come también influye en cómo se aprende.

SSO señala que una dieta equilibrada ayuda a mejorar la memoria, fortalecer la atención y reforzar el sistema inmunológico en la infancia. Por ello, sugiere incluir frutas y verduras de temporada, cereales integrales que aporten energía sostenida y alimentos con proteínas, grasas saludables, calcio, vitaminas y minerales, siempre acompañados de agua simple.

Entre las opciones prácticas para el lunch escolar destacan los sándwiches integrales, ensaladas de verduras, yogurt natural, galletas integrales, huevo, queso, atún, pollo y frutas frescas, todos alineados con el Plato del Bien Comer y fáciles de preparar en casa.

Además, se invita a madres y padres de familia a consultar el Recetario de Alimentación Saludable, elaborado por el Instituto Nacional de Salud Pública y Unicef, que ofrece alternativas sencillas y nutritivas para la preparación diaria de alimentos y bebidas. El material está disponible de forma gratuita en línea.

En este regreso a clases, el mensaje es directo: un lunch bien pensado también es una herramienta para aprender mejor.