Entre parcelas de aprendizaje y salones convertidos en espacios de reflexiรณn, estudiantes de la ingenierรญa en Agricultura Sustentable y Protegida de la Universidad Tecnolรณgica de los Valles Centrales de Oaxaca conmemoraron el Dรญa de la y el Agrรณnomo, que en Mรฉxico se celebra cada 22 de febrero.
En el campus de San Pablo Huixtepec, la jornada iniciรณ con una conferencia magistral centrada en el estudio de los parรกmetros del suelo. Textura, pH, nutrientes y capacidad de retenciรณn de agua fueron parte del anรกlisis tรฉcnico que llevรณ al alumnado a mirar la tierra no como un recurso inagotable, sino como un organismo vivo que exige equilibrio.
Durante el encuentro acadรฉmico se abordaron desafรญos que hoy marcan el pulso del campo: el impacto del cambio climรกtico en los ciclos agrรญcolas y la presiรณn sobre la seguridad alimentaria. La producciรณn responsable de alimentos, coincidieron docentes y estudiantes, requiere conocimiento cientรญfico y compromiso ambiental.
Despuรฉs de la reflexiรณn vino la convivencia. Mรบsica, baile y alimentos compartidos dieron paso a un espacio de integraciรณn que recordรณ que el campo tambiรฉn es identidad, cultura y sustento de miles de comunidades.
Con este tipo de actividades, la universidad fortalece una formaciรณn que combina tรฉcnica y conciencia social. En un estado donde la agricultura sigue siendo pilar econรณmico y cultural, formar agrรณnomas y agrรณnomos implica preparar a quienes tendrรกn en sus manos la salud de la tierra y, en consecuencia, la mesa de las familias.
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20/02/2026
Por Redacciรณn
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