El Congreso de Oaxaca pidió reforzar las medidas para proteger a niñas y niños frente al consumo de alimentos y bebidas que contienen colorante rojo 3, también conocido como eritrosina, mientras transcurre el periodo establecido para su retiro del mercado nacional.
Con 32 votos a favor, el Pleno aprobó de Urgente y Obvia Resolución un Punto de Acuerdo presentado por la diputada Antonia Natividad Díaz Jiménez para exhortar a diferentes dependencias estatales y federales a intensificar la vigilancia sobre estos productos.
De acuerdo con el documento legislativo, la Secretaría de Salud federal y la Cofepris determinaron el pasado 28 de mayo la prohibición del aditivo sintético, al señalar riesgos relacionados con disfunción tiroidea e hiperactividad infantil.
Sin embargo, se estableció un periodo de transición de 24 meses para que la industria elimine el colorante de sus procesos, por lo que productos que actualmente lo contienen podrían continuar comercializándose hasta mediados de 2028.
Entre ellos pueden encontrarse algunas variedades de dulces, cereales, galletas, bebidas saborizadas y productos lácteos, dependiendo de su formulación.
Ante este periodo de transición, el Congreso pidió que en Oaxaca se impida la venta de productos preenvasados que contengan rojo 3 en cooperativas y tiendas escolares.
El exhorto está dirigido a las autoridades educativas y sanitarias para vigilar el cumplimiento de esta restricción y reducir la exposición de niñas, niños y adolescentes.
También se solicita a los Servicios de Salud de Oaxaca y a la Coepriso realizar operativos de verificación en mercados, tianguis y establecimientos comerciales del estado.
A nivel federal, los legisladores solicitaron evaluar advertencias visibles en el etiquetado durante el periodo de transición y mantener informada a la población sobre el avance en el retiro del aditivo.
Asimismo, se pidió a Profeco en Oaxaca difundir qué categorías de alimentos y bebidas están comprendidas en la prohibición y el calendario previsto para que el colorante desaparezca gradualmente del mercado.
El Punto de Acuerdo aprobado es un exhorto a las autoridades responsables y no significa que todos los productos que actualmente contienen rojo 3 hayan sido retirados de los establecimientos.
Congreso pide sacar de las escuelas de Oaxaca alimentos y bebidas con colorante rojo 3
28/08/2026
Por Redacción
Aunque la eliminación nacional de la eritrosina contempla un periodo de transición hasta 2028, legisladores solicitaron impedir su venta en cooperativas escolares y reforzar la vigilancia en mercados, tianguis y comercios.