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Este 8 de diciembre comenzรณ en la capital oaxaqueรฑa el Operativo Sanitario Decembrino 2025, una intervenciรณn que la Comisiรณn Estatal para la Protecciรณn contra Riesgos Sanitarios de Oaxaca (Coepriso) llevarรก a cabo durante toda la temporada para reducir riesgos a la salud en uno de los periodos con mayor venta de comida y bebidas.
El operativo considera visitas a establecimientos para revisar condiciones de higiene, manejo adecuado de insumos y la valoraciรณn organolรฉptica, olor, color y consistencia, de los productos que se ofrecen al pรบblico. Ademรกs, se verificarรก que los negocios cumplan con la normatividad vigente y que su personal cuente con la constancia de Manejo Higiรฉnico de Alimentos, emitida por Coepriso o por el Ayuntamiento de Oaxaca de Juรกrez.
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El equipo sanitario tambiรฉn realizarรก supervisiones especรญficas en celebraciones tradicionales que generan gran afluencia. Entre ellas: la festividad de la Virgen de Juquila en San Juan Chapultepec (8 de diciembre), la celebraciรณn guadalupana en El Llano (12 de diciembre), la fiesta de la Virgen de la Soledad en Independencia y calles cercanas (18 de diciembre), y la Noche de Rรกbanos en el Zรณcalo capitalino (23 de diciembre).
La instituciรณn llamรณ a la ciudadanรญa a mantener medidas bรกsicas como el lavado de manos antes de comer y el uso adecuado de los contenedores de basura. Asimismo, invitรณ a reportar cualquier prรกctica sanitaria irregular a los telรฉfonos 951 514 4748 y 951 516 6615, disponibles de lunes a viernes en horario de oficina.