Santa Ana Zegache presenta el "Segundo Encuentro de Cocineras Zapotecas"

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Publicado: 2019-08-13 05:08:12



Oaxaca. Oax.- La Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado de Oaxaca presentó el "Segundo Encuentro de Cocineras Zapotecas 2019" el cual será llevado a cabo los días 24 y 25 de agosto del año en curso en Santa Ana Zegache. En conferencia de prensa, el presidente municipal del Ayuntamiento Municipal de Santa Ana Zegache, Elmer Gaspar Guerra, invitó a la ciudadanía en general a disfrutar de este evento que reunirá a 100 cocineras tradicionales y presentarán platillos ancestrales de esa población.



En este sentido, detallaron que dentro de los platillos que se podrán disfrutar son la segueza, carne de adobo, el escabeche, caldo de haba, así como algunas bebidas como el tepache, tejate y pozole. De la misma forma, mencionaron que todos los visitantes tendrán una variedad de platillos y bebidas que podrán conocer, así como su historia y preparación.



Cabe señalar que el evento es completamente gratuito y se realizará el día 24 a partir de la 09:00 hrs a las 19:00 horas y el día 25 de julio de 11:00 hrs a las 14:00 horas. El evento busca la preservación de la identidad de los pueblos y comunidades indígenas.

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